Dobio sam racunicu od tehnologa Imleka
8lvode 2lmleka 0,5%mm, dobijas 10l 0,1% , nisam probao jer se mislim sta ce da se desi onda sa proteinima u mleku koji u stvaru cine vezivo ako su tako razredjeni?Mislio sam da 'oberem' kajmak, da kuvam mleko i poskidam kajmak (masnocu) i da tako dobijem obrano mleko, a onda sam procitao da ne moze UHT trajno mleko i prokuvano mleko jer su kuvanjem 'pobijeni' proteini.@Nakamura sta mislite da li ce tako razredjeno mleko da se pretvori u siriste dodavanjem kiseline, ili ce ostati najveci deo vode?
Kako da napravim sam boju od mleka kazeinske boje
Kod nas u Hercegovini se sa neuzvarenog (nekuvanog) domaceg mlijeka skida slaka (pavlaka) koja se nakupi na mlijeku ako ono prenoci, odnosno provede u posudi neko vrijeme prije kuvanja. Kajmak se skida sa kuvanog mlijeka. Ova pavlaka je dosta masna kada se skine sa nekuvanog mlijeka i od nje se buckanjem dobija puter tj. maslac. E sad, koji procenat masnoce ostaje u nekuvanom mlijeku poslije skidanja pavlake to je pitanje. Pretpostavljam da su nekom starom metodom pravljenja boje od mlijeka mogli ili odrediti sadrzaj masnoce ili skoro potpuno izvuci masnocu iz mlijeka. Kao i obicno djavo je u detaljima.
Dopuna:
Gledajuci recepte po netu, dolazi se do zakljucka da upravu limun ili sirce sluzi da se izvuce visak masti iz mlijeka.
majstorcina wrote:
@Nakamura sta mislite da li ce tako razredjeno mleko da se pretvori u siriste dodavanjem kiseline, ili ce ostati najveci deo vode?
Немам појма и не разумем се у ту технологију осим што знам да је вода највећи састојак млека. А оно сам само гласно и лаички размишљао.
mleko i prah u boji je mešan na ovim prostorima kod krečenja
kad se vukle one linije na zidu 1--19 linija i za bečke šare na zidovima
jer je boja bolje klizila i nije se mešala
dok se zlatna i srebrna mešala sa belancetom iz jaja
ova tehnologija se uglavnom koristila kod oslikavanja zidova a ne krečenja
Hvala na info.
Hocu da farbam neku komodu a mrzi me da smirglam (mnogo) i da palim kompresor, a ne bih ni ulagao puno u nju. Zato sam mislio ovu MILK PAINT kako se zove na eng.
Imam i punu kantu zlatnog praha pigmenta koji sam dodavao u poliuretan i nitro, ali posle farbana i susenja izgleda vise kao bakar nego zlato, sledeci put probam sa belancem
e to nesme sa nitro zato izgleda kao bakar
prah razmuti sa terpetinom ili uljani razređivač ili probaj sa belancem pa posle prelakiraj sa lakom na vodenoj bazi iznenadićeš se ostaje zlato
majstorcina wrote:
Hvala na info.
Hocu da farbam neku komodu a mrzi me da smirglam (mnogo) i da palim kompresor, a ne bih ni ulagao puno u nju. Zato sam mislio ovu MILK PAINT kako se zove na eng.
Imam i punu kantu zlatnog praha pigmenta koji sam dodavao u poliuretan i nitro, ali posle farbana i susenja izgleda vise kao bakar nego zlato, sledeci put probam sa belancem
Па колико је то велико улагање у једно комоду ако за 50 динара можеш да купиш боју,четку,ваљак и разређивач.
@Kapetane kad si zadnji put kupio boju ili cetku 
za 50 dinara mogu kupim zvake Pa dobro ne bih ulagao ali ne bi ni da komoda izgleda ko frizider .Treba to ipak da lici na nesto gledacu ga svaki dan. Milk Paint je opet moderna, jer daje specifican finish starog, bez sjaja finisa. Raspitivao sam se za akril za drvo kod Benjamin Moora ali za to zadovoljstvo mi treba 3500din (bez cetki , smirgle i valjaka ) samo primer i toniran akril za drvo. hocu da komoda bude kombinacija drvo- marine blue. fioke i gornja ploca se smirgla i bajcuje jos nisam izabrao boju, a ostata ide u MarineBlue
Моја грешка друже,фали ми једна нула.Мислио на 500 динара,и на уљани или нитро емајл.
Ја се слажем са тобом да ће свакако лепше да излгеда на начин на који си описао,само ако те не мрзи да правиш боју.Колика је та комода колико ти оквирно боје треба.
Како је вода највећи садржај млека питам се да ли би додавањем 9 литара воде једној литри млека са 1,6% млечне масти добили 10 литара млека са 0,16% мм.