Torte - ukrašavanje, ideje

:nes2 Prelepe su,svaka cast,a ako su barem upola ukusne kao sto su lepe...

:kiss

Pravi brod, nema sta! :+

E,ne hvalim nista dok ne probam ....( :+ :+ :+ )

Dakle ovako...ja bih maznuo vozic i pobegao jedrenjakom :hh

Puslice...bas "puslicu" tortu obozavam...

mishka- ovo je tvojih ruku delo?

Wooow, zanimljivo... mogu se kladiti da je za nekog muskog pravljena :gu:

Jesu Bily, moje torte... mislim, ja ih radila. 'Ajd da pokusam jos koju...

Ovo su neke starije slike... Posto posao bas i nije nesto cvetao, presaltala sam se na kolace na tepsiju :hh to samo kod mene ima...

Puslice, za svoje potrebe sam radila sa marcipanom, gumi pastu nisam mogla nabaviti ni u snu ovde, tako da nisam nikad ni probala.
Za narudzbe mi se nije isplatilo praviti s marcipanom, jer je dosta skup, a treba ga za dekoraciju ihahaj! Morala bih opaliti cenu da se pusi.
A i vecina narucioca se drzi dobrog starog slaga... i eventualno ratluka i secera u prahu.

Puslice, torte su Ti prelepe, mislim da sam sve ocenila, ali nemam vremena da komentarisem svaku, ionako bi komentari bili slični, svaka je za divljenje. Sigurna sam da se ispod takve lepote krije ni odličan ukus.
Za malo da se ogresim ni Miskine ne zaostaju ni malo po lepoti i mastovitosti.

prelepo @puslice..
mene zanima ta masa za ukrasavanje torti.. kako to pravis? Cula sam negde za neku italijansku masu koja je onako razvalja kao testo i samo se prekrija tort sa njom i ususka.. ovo tvoje me podseca na to?
Ja uvek napravim jako fine torte, ali ukrasavanje mi bas ne ide
Mislim, ne fali mi ideja, nego ne znam koji materijal i koje boje da koristim?

Moze i od belanaca i secera samo sto je to fondan i on se stvrdne, pa se uglavnom koristi za minjon kolace. Moja isprobana dekor masa:
skuvati 250gr vode, 250gr meda (najbolji je bagremov) i 250gr margarina. Kada prokuva dodati 30gr zelatina koji je prethodno razmucen u vodi. Dobijenu smesu dobro izmesati i sipati u 3kg secera u prahu (prosejanog). Na kraju dodati 1 kasiku limunovog soka. Sve to dobro izmesati da bi masa bila kompaktna. Kada se ohladi, spremna je za upotrebu.
E sad ovo je malo poveca mera, a vi mozete smanjiti na pola ili trecinu. Recimo za tortu od 4kg sasvim je dovoljna trecina ove mase. Morate same isprobati pa videti sta vam odgovara. Ako vam se ucini lepljiva ili retka nemojte dodavati jos secera vec je ostavite par minuta na vazduhu da se prosusi pa tek onda raditi. Brzo se susi i nemoze se stavljati preko slaga vec preko puter krema ili cokoladnih. Najbolje je rastanjiti je izmedju dva najlona.
Nadam se da sam lepo objasnila. Kada se prvi put radi izgleda komplikovano, a vec svaki sledeci sve lakse i lakse.
Kad budete isprobale javite.
Naravno uvek imate mogucnost da kupite gotovu. Firma Barvalo iz Novog Sada ima jako dobru dekor masu(malo je skuplja, ali vredi)

Hvala! :bye2